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    魔都鸡爪

    魔都鸡爪培训
    作者:餐途餐饮小吃培训 发布时间:2019-01-04 15:00:06

    魔都鸡爪培训,专注鸡爪,软糯柔韧,爪爪入口一吸瞬间肉质脱骨,一抿肉质化渣,不用啃,不要嚼,伴随汤汁唇齿留香,一吸骨头汤汁,精华溢满整个口舌,热乎乎的,回味无穷。魔都鸡爪吃起来,酥而不脱骨,胶原蛋白含量丰富,筋肉分明。魔都鸡爪个头更大,更有吃头。而且入味均匀,口味一致,肉掌肥厚,肉多入汁,骨少易碎。

    魔都鸡爪采用7道严格工序辅以24味天然珍贵香料,经过漫长的小火熬炖,待关火熬制入味时,气味可以说是香之入骨。烤制采用无烟烤炉烤制,严控的火候和时间相互配合,色泽鲜亮和美味香浓,外焦里嫩。再配上10余种干料加持,配合特制酱汁,想想口水都下来了。去甲的高颜值鸡爪,吃着更痛快。



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