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    济宁小吃培训讲述酸辣粉吸引人的原因
    作者:餐途餐饮小吃培训 发布时间:2019-07-28 16:26:00
    酸辣粉作为纯天然绿色食品,是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃。现如今,很多人都喜欢吃酸辣粉,下面给大家介绍下酸辣粉吸引人的原因有哪些?酸辣粉吸引人的原因

    麻辣口味的食物总能吸引人不自觉的吞口水,还没细细品尝就觉得已经被勾引走了灵魂,很少有人能抵挡得住这种诱惑。

    酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,“酸辣粉”系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。

    酸辣粉分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,全国各地大都采用干粉的制作方式,而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。

    透明弹滑的粉条,主要由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成,将浸在调过辣椒油和香醋的汤里,淋上喷香的肉酱,撒一小垛新鲜的青菜和花生豆,辉映着麻辣酸爽的香气,叫人忍不住咽口水,很是诱惑人。

    以上给大家介绍的就是酸辣粉吸引人的原因,希望我的分享对你们有所帮助,有什么不懂的地方欢迎您前来电话咨询。
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